Sadržaj:
Video: Porto Tónicos Trebao Bi Biti Na Vašem Koktel Radaru
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39
Porto tónicos bili su na pragu pića „it“u posljednjih nekoliko godina, ali 2019. mogao bi biti njegov proboj.
Nagrađeni sommelier James Beard BelindChang velike stvari vidi u porto tónicos, uglavnom zato što ih i sama voli. Piće, kombinacija bijele luke i vode s tonikom, uobičajena je pojava u cijelom Portugalu. Profil White port može se zamijeniti za gin kao partnera za tonik jer svi čeznemo za vrućim vremenom.
"Opsjednut sam porto tónicosom već nekoliko godina i moja je opsesija ušla u turbo nakon što sam prošle godine posjetio Portugal i svako popodne pili smo najmanje tri komada po komadu", kaže Chang.
Otkako se vratila kući, Chang, koja je domaćin događaja i zabava u cijeloj zemlji, počela je posluživati porto tónicos na svim soareima koje baci zbog njihove lakoće, ljepote i elegancije.
Chang predlaže da ih začinite raznim tonicima, jestivim cvijećem, zdjelicama bobičastog voća i narezanim citrusima te visokim čašama. Također koristi šljunčani led kad god je to moguće u omjeru jedan prema jedan luke i tonika.
Bijele luke klasika su za porto tónicos, ali kao i svaki koktel i sada je piće prošireno tako da uključuje gotovo sve sorte utvrđenog vina. Voda s tonikom zasigurno je jedna od najboljih i najsvestranijih miješalica kada je riječ o bistrim alkoholnim pićima, ali njegova upotreba daleko nadilazi jednostavnost koja je većini poznata. Kako tonici nastavljaju diverzificirati raznolikost izraza, svestranost kategorije se dalje otvara.
Chang je podijelila svoje omiljene parove porto tónicos s The Manualom. Ali prvo, recept:
Savršeni recept za Porto Tónico
- Bijela luka od 2 oz
- 4 oz tonične vode
- Željeni ukras
Način dodavanja sastojaka u čašu Collins s šljunčanim ledom. Promiješajte i ukrasite.
Preporučeni parovi bijelog luka i tonika
Taylor Fladgate Chip Dry + Tomrov tonik
Ovo se poslužuje Taylor Fladgate Chip Dry s mentom i Tomrovim tonik sirupom. Chang je ovaj par nazvao nekako sofisticiranim mojito.
Aromatski tonik FonsecSiroco ExtrDry + Fever Tree
Spojite FonsecSiroco ExtrDry s aromatičnim tonikom Fever Tree i spakirajte ga s malinama i jagodama, pomiješanim sa štapićem cimeta. Chang kaže da paket donosi smeđe začine u luci.
Warreovo fino vino + tonik bazge od bazge
Za super cvjetnu luku Chang predlaže uparivanje Warreova finog vina s tonikom bazge groznice (ili drugim cvjetnim tonicima) ukrašenim limunovom majčinom dušicom ili ljubičastim šizom i jestivim cvjetovima poput hibiskusa.
Ramos Pinto Fine White + Fentimanov ValenciOrange tonik
Svirajući na tropskim notama Ramos Pinto Fine White, Fentimanov ValenciOrange Tonic i kriška ananasa donose najbolje u ovom uparivanju.
Niepoort suha bijela + Fentimanov orijentalni Yuzu tonik
Stariji dulje od ostalih na popisu, Niepoort Dry White ispunjen je svijetlim citrusnim notama i najbolje se slaže s Fenitmanovim orijentalnim Yuzuom ili drugim tonikima s limunskim pikantom. Ukrašen grančicom ružmarina dodaje lijep završni dodir.
Preporučeni:
Zašto Bi Začinjeni Sladoled Trebao Biti Vaša Poslastica S Kraja Ljeta
Marcovi sladoledi proizvode se u New Yorku, a začinjeni su lokalnim sastojcima, kao i njihovi partneri u Brooklyn Spice Company, kao i globalnim sastojcima
Gerber Fastball Nož Trebao Bi Biti Vaš Novi EDC Nož
Ima onih koji nose džepni nož, a ima onih koji nose Gerber. Najnoviji nož marke, Fastball, može se pohvaliti s nekoliko značajki unaprijed
Maserati Predstavio Levante GTS, SUV Koji Je Trebao Biti Izgrađen Na Početku
Maserati vjeruje da je napokon pronađena formula za uspjeh SUV-a luksuznog automobila Levante. Uključuje 3,8-litreni V-8 s dva turbopunjača koji je razvio Ferrari. Predstavljamo vam Maserati Levante GTS
Zašto Bi Vaš Sljedeći Par čizama Trebao Biti Nicks čizme
Nicks Boots čini svoje kupce ispravno praveći neke od najboljih muških radnih cipela na tržištu. Odaberite svoj omiljeni stil, prilagodite se prilagođavanju i prijeđite na posao
Klub U Kojem Bi Trebao Biti Svaki Ljubitelj škotskog Viskija: Scotch Malt Whisky Society - Priručnik
Ako slučajno budete ljubitelj škotskog viskija (tko nije?), Poželjet ćete se pridružiti Scotch Malt Whisky Society. Kao sada. Ozbiljno