Trilogija Bowmorea Vintnera Udala Se Za Najbolje Od Vina I Viskija

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Viskiji, svi ostarjeli Bowmoreovi katovi trezori br. 1, sazrijevali su u mješavinama bivših vina, sherryja i lučkih bačvi (uz bačve ex-bourbona).

“Jedinstvena atmosfera obasjana morem u jednom od najstarijih skladišta sazrijevanja škotskog škota stvorila je tri savršeno uravnotežena viskija puna okusa, a svaki viski nudi individualno putovanje s okusom kroz svoje vrijeme sazrijevanja u manzanillsherryju, vinu, burbonu i Islay sladu bačve”, rekao je direktor destilerije Bowmore David Turner.

Prva dva izdanja su 18-godišnjak i 26-godišnjak. Dvostruko sazrela Manzanilla, Bowmore stara 18 godina stari u bačvama ex-burbona i ex-manzanillsherry. Na nosu ćete pronaći slani karamel, crni ribiz, koštičavo voće i note vanillfudgea koji se tope u nepce od dima gorke naranče i treseta. Dolazi s 52,5 posto, a ABV će se prodavati po cijeni od oko 127 dolara.

Sazreli su vinski barikeri stari 26 godina proveo prvih 13 godina svog procesa sazrijevanja u bačvama ex-burbona, nakon čega je slijedilo drugih trinaest godina u vinskim barriqueima (barrique obično drži 59 litara). To punog nosa viskija obiluje džemom od ribiza, kamforom, pitom od višanja i dimom, a nepce začinjenog hrasta i tropskog voća miješaju se sa zemljanim dimom na nosu, razvijajući se u začinjeno hrastovo, tropsko voće poput papaje i manga i medeno slatkoća s dodatkom vode. punog viskija, na nepcima se okusi razvijaju u dim začinjen hrastom i bogatu tamnu čokoladu s dugim završnim slojem i primjesom soli tipične za Bowmore.

Punjeno u 48,7 posto ABV s preporučenom maloprodajnom cijenom od 540 američkih dolara. Oba viskija pune se u boce u čvrstoći.

Možda kažete: „Ali rekli ste trilogiju. Gdje je treći viski?"

Treći viski u trilogiji, 27-godišnji izraz, bit će objavljen na jesen 2018. (U međuvremenu treba još malo odležalog viskija? Još uvijek biste mogli pokušati doći do boce ovog 40-godišnjeg Dalmorea.)

Istaknuta slika ljubaznošću Bowmorea.