Zašto Biste Trebali Razmisliti O Pridruživanju Irskom Društvu Viskija

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Irski viski tiho prolazi prve faze renesanse, s desecima novih destilerija koje bi se trebale otvoriti u sljedećem desetljeću, a na putu im je i bezbroj marki izvan Jamesona. Pronaći te boce dok kapnu na tržišta bit će izazov - tada je dobro imati mrežu.

Uđite u osmogodišnje irsko društvo viskija, organizaciju stvorenu da okuplja ljubitelje irskog viskija pod zajedničkim stijegom (pod kojim piju viski). Irsko društvo viskija organizira degustacije i posebno odabire boce za svoje članove. Sjedište je u primorskom gradu Dingle.

Ono što nam je skrenulo pažnju na Irish Whisky Society slična je organizacija za ljubitelje dramskih djela različitih zemalja: Scotch Malt Whisky Society. SMWS postoji u određenom svojstvu od 1970-ih, ali posljednjih je godina na američko tržište ušao s pristupom svom središnjem elementu: stalnoj opskrbi bačvama s rijetkim puštanjem. SMWS sada nudi pristup dovoljnim izdanjima kako bi i najenergičniji potrošač viskija bio okupiran tijekom cijele godine

Irsko društvo viskija relativno je novo, a vuče korijene još iz 2009. Ponuda je mnogo skromnija od škotskog ekvivalenta, ali to je nusproizvod mladosti grupe i nedostatka raznolikosti u klasi irskog viskija. Obje će rasti tijekom sljedećih nekoliko godina.

Druga stvar koja je IWS-u zajednička sa škotskim rođakom? mali, ali odani američki kontingent. Nažalost, čini se da Amerikanac nema puno koristi od pridruživanja poglavlju Dingle - za sada. Američki kolega IWS-a samo je labavo povezan i djeluje neovisno, no čini se da je grupa sa sjedištem u Bostonu početak američkog irskog salona viskija.

Ako ništa drugo, kaže predsjednik Allan Dwyer, započinju razgovor. “Zasad se članovi razlikuju. Mnogi imaju irsko nasljeđe i / ili su putovali u Irsku”, objašnjava. “Mnogi su članovi preporuke postojećih članova. Neki su postali članovi na dar od članova obitelji. Otkrio sam da neki članovi vole da mogu jednostavno pokazati svoju člansku iskaznicu u pubu i reći barmenu što je dobro za početak razgovora. Olakšavamo pridruživanje, a jednokratna naknada se u određenom smislu isplaćuje pruženim pogodnostima."

Dwyer misli da će nastaviti snježne grude kad se otvori više destilerija. “Kako novi brendovi stižu, više će se lojalnosti razvijati i više od, recimo, Jamesona. Veliki je fokus na premium ponudama. Znam da kad god netko proba Redbreast, Greenspot ili neku drugu vrstu lonca, izuzetno je impresioniran."

Dwyer u mlađim pijancima vidi veliku skupinu potencijalnih poklonika. “U SAD-u stariji konzumenti viskija imaju tendenciju burbona ili viskija (neki čak i kanadskog). Mlađe pijance uglavnom upoznaju s Jamesonom. Izazov je natjerati više ljudi da shvate dostupnu raznolikost i koliko će novih marki uskoro stići. Većina mlađih ljudi voli isprobavati nove stvari i razlikuju se od starijih generacija, pa to dobro ide za irski viski."

Većina ljudi koji prijeđu put grupe novi su u irskom viskiju, ali nadaju se da će obrazovanje pomoći povećati raznolikost ponuda ovdje, dok raznolikost nastavlja rasti u inozemstvu. "Jedan od naših ciljeva je ići do izvora u SAD-u kako bi ljudi saznali više o irskom viskiju", kaže Dwyer.

Pa razmislite o pridruživanju. Za sada nema bačvi koje možete birati, ali ovo je scenarij ulaska prije procvata. To bi moglo biti dobro ulaganje u vašu budućnost viskija.