Naše Omiljene Iz Nagrade 'Garden & Gun' Napravljene Na Jugu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nagrade su započele 2010. godine, kada su ljudi iz G&G-a odlučili potražiti novi način da, kako kaže viši potpredsjednik i glavni urednik David DiBenedetto, "usredotoče pozornost na talent i kreativnost južnjačkih obrtnika, zanatlija, kuhara, dizajneri i tvorci ukusa. " Svake godine publikacija sa sjedištem u Charlestonu u Južnoj Karolini kupuje, uzorkuje i proučava rad južnjačkih obrtnika i tvrtki u šest kategorija: Stil, Obrt, Piće, Hrana, Kuća i Na otvorenom. S gotovo 1.000 prijavljenih samo na ovogodišnjim nagradama, sužavanje popisa pobjednika i drugoplasiranih može biti zastrašujući proces. "Ja sam dio ovih nagrada od pokretanja", kaže suradnica urednika Elizabeth Hutchison, "i svake godine mislim da ne može biti teže suziti pobjednike - a onda to i čini." Čitav postupak ipak nije bez svojih nagrada: "Svjedočenje domišljatosti, strasti i nagona svakog od … pristupnika nevjerojatno je nadahnjujuće", dodaje Hutchison. Što se tiče onih koji se razmatraju za nagrade, glavna nagrada je ogromnih 10.000 američkih dolara i istaknuto mjesto u izdanju časopisa za prosinac / siječanj. Ove su godine nagrade Made in the South dodijelile natjecatelje iz desetak država kako predaju svoju robu vijeću od osam uglednih sudaca među kojima su bile glumica i poduzetnica Reese Witherspoon, predsjednica Savannah College of Art and Design PaulWallace i izvršni direktor i proslavljeni dizajner Bunny Williams. Konačni rezultat je kolekcija od 24 pažljivo kurirana proizvoda koji kapaju čistom južnjačkom udobnošću i kvalitetom.

Okupili smo nekoliko naših favorita iz ovogodišnje skupine pobjednika i drugoplasiranih. Za još veću domaću veličinu, idite u Garden & Gun kako biste pogledali cijeli popis.

Oplaćeni trpezarijski stol AlabamSawyer | Birmingham, Alabama

Pobjednik, kategorija doma i ukupno

Dvojac muža i žene Cliff i Leigh Spencer strastveni su prema dizajnu, što je vidljivo u svakom rustikalnom remek-djelu koje izbacuju u svom Birminghamu, Alabamshop, ali ono što možda nećete vidjeti dok malo dublje ne zakopate je suosjećanje utkano u njihove proizvode. Ovaj raskošni obloženi trpezarijski stol napravljen je od kokoši, nedovoljno cijenjenog lišćara kojim se Birmingham može pohvaliti. Kad je par otkrio koliko se drveća siječe u njihovom gradu (gotovo stotinu tjedno), odlučili su se okupiti na vježbama koje su imali u svom prethodnom studiju na Zapadnoj obali: udahnuvši novi život napuštenim gradskim drvećima ponovnim udarom -svrnuvši ih u lijep namještaj i kućni pribor Daskani trpezarijski stol savršen je prikaz onoga što je AlabamSawyeru ove godine donijelo prvo mjesto na popisu Garden & Gun-a: Prečesto zanemareni Birminghamski stožer pretvara se u zvijezdu showa, odajući daljnji počast svojim južnim korijenima s podcijenjenim željeznim nogama bacili na Sloss Furnaces (Birminghamska žica toliko dugo da je proglašen nacionalnom povijesnom znamenitošću) i prevrnuli svoju kapicu na stručno izrađivanje s gotovo šest tjedana dugog, s ljubavlju preciznog postupka izrade ruku. AlabamSawyer postao je toliko sinonim za takvu vrstu zaštite okoliša da ljudi iz cijelog Birminghama sada donose svoja srušena stabla kako bi pronašli novi život u paru.

Modus Studio Fire Pit-Grill Combo | Fayatteville, Arkansas

Pobjednik, kategorija na otvorenom

Ako je moguće da je nešto previše dobro dizajnirano, ova kombinacija vatrogasnih jama iz Fayattevillea, Arkansasova studija Modus, definitivno postiže cilj. Na prvi pogled, genijalni mali Firebox izgleda kao ništa više od sjajnog čeličnog kućišta, ali kad ga jednom primite u ruke, vidjet ćete da ima puno više od onoga što na prvi pogled izgleda. Tri jednostavna komada Fireboxa (vatra, rešetka i poklopac) mogu se rastaviti i preurediti tako da odgovaraju više stilova kuhanja. Jeste li raspoloženi za tostirani sljez? Uklonite rešetku i dobili ste savršeno prijenosnu kaminu (koristite poklopac kao bazu dok ste kod nje). Želite li ispržiti nekoliko jaja prije nego što krenete na planinarenje? Bacite poklopac preko polovice rešetke u režimu roštilja i dobili ste zgodnu tavu. Jones za ukusnu grilovanu hranu, ali ste zaboravili ponijeti? Ne brinite - drveni sanduk u kojem dolazi Firebox doslovno je dizajniran da se sigurno koristi kao ogrjev. S tako elegantnim i pametnim dizajnom nije ni čudo što Firebox postaje sezonski pobjednik. Ne samo da je zauzeo pobjedničko mjesto u kategoriji Na otvorenom Made in the South Awards, već je zapravo nastao iz jednog od godišnjih internih natječaja za dizajn Modus Studija.

Ian Balding Paddle Bateau | Wilmington, Sjeverna Karolina

Drugoplasirani, kategorija na otvorenom

Dijelovi veslanja, dijelom kanu, ovaj veslački bate od Iana Baldinga iz Sjeverne Karoline ručno je izrađen i potpuno opterećen kako bi podigao avanture u ribolovu, surfanju i kampiranju. Ideja za ovo spajanje nastala je kad se i sam Balding umorio od pokušaja izvlačenja opreme na tipičnom SUP-u, a istinska strast i umijeće majstora proizašle su iz dizajna koji je jednako prekrasan poput prekrasnih voda koje su ga nadahnule. Bateau oblikuje i zastakljuje Balding u svojoj prodavaonici u Wilmingtonu, s briljantnim, prekrasnim bijelim završnim slojem koji iskoči na raskošnim bambusovim podovima. Rezultat je ploča za veslanje koja je dovoljno čvrsta da prihvati svu vašu opremu, dovoljno udobna za ribolov, dovoljno velika da povede prijatelja i dovoljno izdržljiva da traje kroz avanturu nakon avanture. Iskreno, prekrasna estetska i čista pouzdanost zanata dovoljni su da Baldingov Bateau vrijedi cijenu, ali on nije onaj koji ostavlja kamen na kamenu. Veslo Bataeu prekriveno je nosačem štapa, hladnijim vezicama, bungee remenom i GPS-om.

McKenzie Knife Co. Daska za rezanje i set noževa | Houston, Texas

Drugoplasirani, kategorija zanata

Volimo reći da je u Teksasu sve veće i hrabrije, ali ovaj set za rezanje i noževe dokazuje da Teksašani jednako dobro rade male i sofisticirane. Komplet, iz Houstonove vlastite tvrtke McKenzie Knife Company, istodobno je podcijenjen i elegantan, koristeći ugljični čelik, kosti i Austin mesquite za stvaranje dodataka za kućne barove koji je jednako dobro izrađen i atraktivan. Jonathan McKenzie, stručnjak za dizajn koji stoji iza dizajna, ne zaustavlja se na vizualima. Posebno je odabrao ugljični čelik i kost korištene u nožu jer oba materijala dobro stare, a drvo za dasku za rezanje odabrao je kao omaž svojoj voljenoj državi. Također je ubacio magnetnu nišu obloženu kožom za lako spremanje noža u dasku za rezanje kako bi poboljšao funkciju komada. Sve to upakirajte i lako je shvatiti zašto je ovaj uredni mali paket našao G&G-ov popis kao drugoplasirani u kategoriji Craft.

Golo svinjsko meso Co. Svinjska mast | Oakboro, Sjeverna Karolina

Drugoplasirani, kategorija hrane

Mast. Čini se da smo neprestano u zapetosti s kontroverznim donositeljem okusa, uvijek čekajući da čujemo neki novi popis razloga zašto je to i lijek i uzrok svih naših nevolja povezanih s hranom. Istina je da je masnoća nevjerojatno vrijedan alat za kuhanje, ali kao i kod bilo čega drugog, izvor je važan. Naravno, bacanje stare masti za brzu hranu u božićne kolačiće neće zapanjiti nikoga, ali jeste li ikad pokušali staviti malo mrlje visokokvalitetne svinjske masti u to tijesto? (Pošteno upozorenje: Učinite to samo ako ste spremni biti pozvani na svaku blagdansku zabavu nakon toga.) Shawn i Jenny Hatley, članovi četvrte generacije poljoprivredne obitelji i vlasnici tvrtke Golo svinjsko meso iz Sjeverne Karoline, znaju čaroliju i pitaju se što je svinjska mast visoke kvalitete i spremne su vam pomoći da ugledate svjetlost. Njihova pastirska svinjska mast dobiva se iz humano uzgojenih svinja bez antibiotika i hormona, obrađenih u malim količinama i trostruko filtriranih za konačni proizvod koji je tako gladak, sjajan i sladak da ćete ga htjeti otvoriti svoj hladnjak i izbacite sve ostatke maslaca i masti od slanine koje ste tamo naivno štedjeli. Ono što je zaista sjajno kod ove svinjske masti je da nikad ne usmjeriti svjetla reflektora; njegov pravi talent leži u mogućnosti uzdizanja svega i svega s čime ga uparite, od slatkih mrvičastih kora pita do ručno tučene hrskave pržene piletine.