Trebate Li Pokupiti Novi Burbon Za Snagu U Bačvi Iz Angel's Envy?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nama su burboni čvrstoće bačve izvrsni. Spakiraju punč (i okusa i snage) i, zbog svojih uobičajenih cjenovnih bodova, daju izvrsne poklone kada trebate nekoga impresionirati (ili nadoknaditi nešto što ste učinili dok ste pili viski od bačve).

Kao i kod njihovih prethodnih ograničenih izdanja bačve, Angel’s Envy je i ovogodišnje izdanje završio u lučkim bačvama. Nakon što burbon sam odleži u novim bačvama američkog hrasta, destilerija sa sjedištem u Louisvilleu koristi bačve od rubina od 60 litara izrađene od francuskog hrasta i uvezene iz Portugala za doradu tekućine bilo gdje od tri do šest mjeseci (ovisno o tome okus).

Ukupno je tijekom 2017. proizvedeno 10.000 boca otvora za jačinu bačve, što je skok od 8.000 proizvedenih prošle godine.

Izgled: Duboki bakar s blago grimiznom nijansom.

Nos: Karamela kukuruz i začini cimet prisutni su sprijeda, a nedugo nakon toga i naznake grožđice vanilije. Na kraju je malo vinske slatkoće koja podsjeća na bačve u kojima je ovaj burbon dovršen.

Nepce: Slično nosu, i karamela je ovdje jedan od prvih i najvažnijih okusa, iako je ovdje pojačan nekim notama kasi. Ima i lijepe količine vanilije, s voćnim okusima koji na kraju podsjećaju na voćni kolač. Klinčić i začin za pečenje djeluju kao lijepa ravnoteža slatkijim notama. Probiju se neki hrastovi tanini, s privjescima tamne čokolade pri kraju.

Završi: Ponovno tamna čokolada i hrast da ovo završimo. Završetak je dugačak, gladak i ugodno trne desni.

Završne misli: Slatkost lučkog vina dobro se kombinira sa slatkoćom koja dolazi od burbona. Ako vam se sviđa burbon čvrstoće bačve ili burbon gotov s lukom iz Angel’s Envy, ovo je definitivno onaj koji trebate isprobati. Cijena će možda neke ljude uplašiti - pogotovo za burbon koji je star samo oko šest ili sedam godina i radije se nabavlja nego izrađuje (premda će se to uskoro promijeniti nakon što Angel's Envy ima svoj pogon) - ali ako tražite razmetati se malo, onda je ovo onaj na koji bi se razmetao.

Angel’s Envy Cask Strength 2017. iznosi 62,25 posto ABV i prodaje se po cijeni od oko 200 američkih dolara (iako ga većina internetskih prodajnih mjesta prodaje za 400 američkih dolara).

Istaknuta slika ljubaznošću Angel’s Envy / Facebook.