11 Najboljih Bijelih Vina Za Piće 2021. Godine

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nema lošeg vremena za dobro bijelo vino, pogotovo ako je to jedna od najboljih dostupnih boca.

Došlo je do pogrešne edukacije. Neko vrijeme masama je rečeno da su vina poput Verdeja i Chardonnaya stvari vrućih ljetnih popodneva u parku - tu da se osvježe i učine malo više. Ali puno dobrog bijelog vina može se pohvaliti jednako složenošću, ako ne i većinom crvenih vina. I kažem da je dobro poznavanje vrste prestiža i praćenje kultnih crvenih poput Barbaresca, Chiantija i Bordeauxa.

Sve to znači da biste tijekom cijele godine trebali uživati u bijelom vinu, bilo da se radi o osvježavajućem Albariñu, svilenom pinotu bijelom ili zeljastom i punom tijelu Kerneru. Najbolja svjetska vina uključuju zapanjujuće pjenušava, crveno zakivanje, blistave ružičaste i širok svijet bijelaca.

Dok razgovaramo o bijelom vinu, stavimo nekoliko stvari u krevet zauvijek. Da, zapravo je sjajno zimi, pogotovo kad igrate sezonske obroke poput raznih plodova mora, pečenog korjenastog povrća i još mnogo toga. Ne, ne mora se ohladiti do smrti. Zapravo, pretjerano hlađenje bijele boje često mu oduzima karakter (obično rijetko hladim nešto izvan mjehurića). A kada u podrumu radite stvari poput usporenog vrenja i starenja na talogu i u bačvi, dobiveno bijelo vino može imati očaravajuću količinu dubine i spletki.

Cantine Colosi Grillo

Ova autohtona sicilijanska bijela boja izrađena od grožđa Grillo odiše snagom i energijom. Ima onaj poljubac uz ocean, koji ima toliko južnoitalijanskih vina, uz djelić cijene. Isprobajte i pogledajte zašto somme i wino vina toliko privlače vina s ovog kraja svijeta.

Chateau MontelenChardonnay

Pronaći rafinirani i zaista ukucani kalifornijski chardonnay nije baš jednostavno kao nekada, ali neki od stare garde još uvijek smišljaju neke ukusne stare trikove. Ovo vino pršti briošom, koricom i svježim cvijećem, dok ostaje zakopčano s potencijalom klase i podruma.

Palacio de Fefinanes Albariño

Ovaj fantastičan pogled na Albariño cvrča s neonsko svijetlim voćnim okusima, talasastom kiselošću i čistoćom na nepcu koja je uglavnom netaknuta unutar sorte. Svidjet će vam se njegov pizazz koji radi punim gasom od trenutka kad pluta iscuri do posljednjeg gutljaja.

Kelley Fox Freedom Hill Vinograd Pinot Blanc

Do sada je većina na sjeverozapadu čula ime Kelley Fox, ali njezina su vina vrijedna nacionalne, ako ne i međunarodne pažnje. Slučaj: njezin iznimni pinot bijeli, koji je jednako elegantan, slojevit i postojan kao i bilo koji od najboljih bijelih Burgundija vani. Napravljen je pažljivo i izvorima iz Freedom Hill Vineyarda, jednog od boljih mjesta u dolini Willamette.

Vjerojatno biste trebali piti više Sauvignona Blanca. To je okretno vino, izvrsno uz sve vrste lignje.

J. de Villebois Pouilly-Fumé Marnes Kimméridgiennes

Proizvedeno u kutu Francuske po kojem je Sauvignon Blanc postao poznat, ovo vino i dalje je nositelj. Veliki je Sauv Blanc u državama i na Novom Zelandu, ali i šire, ali teško je ne poželjeti se samo vratiti u vapnenačka tla istočne doline Loire, gdje grožđe zaista, zaista pjeva.

Brooks ArRiesling

Praktično hram za novi svjetski rizling, Oregonska vinarija Brooks svake godine napravi nekoliko desetaka. Artends na vrhu cijenjenog popisa iz godine u godinu, maleni napori koji pokazuju prekrasne note tropskog voća i kore dinje. Ljubitelji suhog rizlinga kvalitete Alzasa trebali bi se prilagoditi ovoj izvrsnoj etiketi.

Gary Farrel Olivet Lane Chardonnay

Još jedna sjajna opcija u kategoriji Chard, i to vrlo novo kretanje. Što će reći, suprotno od previše hrastovog i mlitavog. Ima napetost, hrskavost, a prelijepih okusa ima u izobilju.

Tramin pinot grigio

Pijemo puno pinota grigio, ali trebali bismo piti bolji pinot grigio. sigurna oklada je odlazak na sjever Italije u Alto Adige. Ova krasna bijela boja prikazuje klasične elemente kruške i citrusa sa srednjim tijelom i izvrsnom ukupnom ravnotežom.

Yeringberg Marsanne Roussanne

zakivajući bijelu mješavinu Rhone iz australijske YarrValley, ovo vino naglašava ono što se može učiniti pažljivom mješavinom. Uvijek je tako okrugao, s idealnom kombinacijom bogatstva i svjetline.

Gramercy Cellars Viognier

Ovaj dragulj ColumbiValley pokazuje sve sjajne osobine Viogniera, južnofrancuskog grožđa poznatog po dobroti breskve i snažnoj građi. Morali biste zaroniti duboko u ovo vino, po mogućnosti u velikoj čaši kako biste mogli sve ponijeti (i spojiti s prženom piletinom, vjerujte mi).

Navika Chenin Blanc

Ovo je nezaboravni Chenin Blanc iz doline SantYnez. Prepuno je tropskog voća, trnuće kiselosti i nagovještaja suhog cvijeća i začina za pečenje. Daje i daje, pa dajte da se vrtlog ili tri ili čak pretoči kako bi čarolija doista svjedočila osobnosti u igri.